L’adozione è un percorso graduale, composto di diverse fasi, che consente alle coppie di poter accogliere il proprio figlio con coscienza e consapevolezza. Decidere di intraprendere il percorso con AIAU Onlus comporta la condivisione dei suoi principi e dei suoi valori. Come già detto nella Sezione "I principi ispiratori" di questo sito, AIAU Onlus ha lo scopo di favorire ogni azione che tenda a dare una famiglia ai bambini che ne sono privi o che si trovino in stato di abbandono (giuridicamente dichiarato), promuovendo la conoscenza e la diffusione dell’istituto dell’adozione internazionale, di cui l’Associazione riconosce il carattere di sussidiarietà.